• 1

വാർത്ത

ഇറച്ചി സംസ്കരണ പ്ലാന്റുകൾ എങ്ങനെ ശാസ്ത്രീയമായും യുക്തിസഹമായും ആസൂത്രണം ചെയ്യാമെന്നും നിർമ്മിക്കാമെന്നും ഇറച്ചി ഉൽപാദന കമ്പനികൾക്ക് വളരെ പ്രധാനമാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും ഇറച്ചി സംസ്കരണത്തിൽ ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന കമ്പനികൾ പലപ്പോഴും ചില പ്രശ്‌നകരമായ പ്രശ്നങ്ങൾ നേരിടുന്നു. സുഗമമായ നിർമ്മാണ പ്രക്രിയയിൽ പകുതി പരിശ്രമിച്ചാൽ ന്യായമായ ആസൂത്രണത്തിന് ഇരട്ടി ഫലം ലഭിക്കും. അല്ലാത്തപക്ഷം, മനുഷ്യസമയം പാഴാക്കുന്നതും പുനർനിർമ്മാണവും നിർമ്മാണച്ചെലവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുക മാത്രമല്ല, ചിലത് സാധാരണ രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നതിൽ പരാജയപ്പെടുകയും ചെയ്യും. മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ച പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് മറുപടിയായി, ഇറച്ചി സംസ്കരണ പ്ലാന്റ് നിർമ്മിക്കുമ്പോൾ, ജോലിയുടെയും അനുബന്ധ കാര്യങ്ങളുടെയും ഒരു സംഗ്രഹം നിങ്ങളുടെ റഫറൻസിനായിരിക്കും.

   1. പ്രോസസ്സിംഗ് സ്കെയിലിന്റെയും ഉൽപ്പന്ന തരത്തിന്റെയും പദ്ധതി

ഒന്നാമതായി, സംസ്കരണത്തിന്റെ അളവും സംസ്കരിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ തരവും വ്യക്തമാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, ഉദാഹരണത്തിന്: പുതിയ മാംസം, മുറിച്ച മാംസം, മാംസം തയ്യാറാക്കൽ, ആഴത്തിലുള്ള സംസ്കരിച്ച ഇറച്ചി ഉൽ‌പന്നങ്ങൾ മുതലായവ, ഉൽ‌പാദന സ്കെയിലിന്റെ വ്യാപ്തിയും പ്രോസസ്സിംഗ് ഇനങ്ങൾ, നിലവിലെ പ്രോസസ്സിംഗ് ആവശ്യകതകൾ നിറവേറ്റേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, തുടർന്നുള്ള പ്രോസസ്സിംഗിന്റെ വിപുലീകരണവും പരിഗണിക്കുക.

   2. പ്രോസസ്സിംഗ് പ്ലാന്റിന്റെ സ്ഥാനം

   ജിയോളജിക്കൽ സർവേയ്ക്ക് വിധേയമായ പ്രോസസ്സിംഗ് പ്ലാന്റിന്റെ സ്ഥാനം സൗകര്യപ്രദമായ ഗതാഗതം, വൈദ്യുതോർജ്ജ സ facilities കര്യങ്ങൾ, മതിയായ ജലസ്രോതസ്സുകൾ, ദോഷകരമായ വാതകങ്ങൾ, പൊടി, മറ്റ് മലിനീകരണ സ്രോതസ്സുകൾ, മലിനജലം പുറന്തള്ളാൻ എളുപ്പമുള്ള മേഖല എന്നിവ ആയിരിക്കണം. അറുക്കുന്ന ബൈതിയാവോ പ്രോസസ്സിംഗ് പ്ലാന്റ് ജനസാന്ദ്രതയുള്ള പ്രദേശങ്ങളിൽ നിന്ന് വളരെ അകലെയാണ്; പ്രാദേശിക നഗര ആസൂത്രണ-ആരോഗ്യ വകുപ്പിന്റെ അംഗീകാരത്തോടെ ഇറച്ചി ഉൽ‌പന്ന ഡീപ് പ്രോസസ്സിംഗ് പ്ലാന്റ് (വർക്ക്‌ഷോപ്പ്) നഗരത്തിലെ ഉചിതമായ സ്ഥലത്ത് നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയും.

   3. പ്രോസസ്സിംഗ് പ്ലാന്റിന്റെ രൂപകൽപ്പന

  വർക്ക്‌ഷോപ്പിന്റെ രൂപകൽപ്പനയും ലേ layout ട്ടും ഉൽ‌പന്ന പ്രോസസ്സിംഗ് സാങ്കേതികവിദ്യയ്ക്കും പ്രോസസ്സിംഗ് നടപടിക്രമങ്ങൾക്കും അനുസൃതമായിരിക്കണം, കൂടാതെ കെട്ടിട സുരക്ഷ, ശുചിത്വം, അഗ്നി സുരക്ഷ എന്നിവയുടെ ആവശ്യകതകളുമായി പൊരുത്തപ്പെടണം. പൂർണ്ണമായ സ with കര്യങ്ങളുള്ള, പ്രധാന പ്രോസസ്സിംഗ് വർക്ക്ഷോപ്പും സഹായ വർക്ക് ഷോപ്പുകളും യുക്തിസഹമായി കൂട്ടിയിണക്കുന്നു, കൂടാതെ ഓരോ പ്രോസസ്സിംഗ് വർക്ക്ഷോപ്പിലെയും പ്രക്രിയകൾ സുഗമവും നല്ല ഒറ്റപ്പെടലും ലൈറ്റിംഗ് അവസ്ഥയും ഉണ്ട്. ശില്പശാലയിലെ വാതിലുകളും ജനലുകളും, പാർട്ടീഷൻ മതിലുകൾ, ഭൂനിരപ്പ്, ഡ്രെയിനേജ് കുഴി, സീലിംഗ്, ഡെക്കറേഷൻ തുടങ്ങിയവ ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷയ്ക്ക് അനുസൃതമായിരിക്കണം ശുചിത്വ നിലവാരമുള്ള നിർമ്മാണം, വൈദ്യുതി വിതരണം, വിളക്കുകൾ, ജലവിതരണം, ഡ്രെയിനേജ്, താപ വിതരണ പോയിന്റുകൾ സ്ഥലത്ത് ക്രമീകരിക്കണം. പ്ലാന്റ് ഏരിയയും പ്രധാന റോഡുകളും പച്ചപ്പ് കൊണ്ട് സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കണം, പ്രധാന റോഡുകളിൽ വാഹന ഗതാഗതത്തിന് അനുയോജ്യമായ ഹാർഡ് നടപ്പാതകൾ നൽകണം, കൂടാതെ വിവിധ പ്രദേശങ്ങളിലേക്ക് പോകുന്ന റോഡുകൾ നൽകണം. പ്ലാന്റ് പ്രദേശത്ത് നല്ല ജലവിതരണവും ഡ്രെയിനേജ് സംവിധാനവും ഉണ്ടായിരിക്കണം.

   4. ഉപകരണങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ്

  സംസ്കരിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ കാര്യക്ഷമതയിലും ഗുണനിലവാരത്തിലും പ്രോസസ്സിംഗ് ഉപകരണങ്ങൾ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ഓരോ പ്രോസസ്സിംഗ് എന്റർപ്രൈസും പ്രോസസ്സിംഗ് ആവശ്യകതകൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഉപകരണങ്ങൾ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാമെന്നതിന് വലിയ പ്രാധാന്യം നൽകുന്നു, ഇത് തികച്ചും തലവേദനയാണ്. ഒന്നാമതായി, ആവശ്യമായ ഉപകരണങ്ങളുടെ തരം കൃത്യമായി കണ്ടെത്തേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഓരോ പ്രോസസ്സിംഗ് ഉപകരണങ്ങളും അതിന്റെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിവിധ പ്രക്രിയകൾക്ക് അനുസൃതമായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്യുകയും നിർമ്മിക്കുകയും വേണം. പ്രവർത്തനം, ശുചിത്വം, സുരക്ഷ, ഈട് എന്നിവ കണക്കിലെടുത്ത് ഉപകരണങ്ങൾക്ക് ശക്തമായ പ്രൊഫഷണൽ ആവശ്യകതകളുണ്ട്. ഉപകരണങ്ങൾ ഘടനയിൽ സമഗ്രവും ന്യായയുക്തവും മാത്രമല്ല, പുറമേ മനോഹരവും മികച്ചതുമാണ്. , പൂർണ്ണമായ പ്രോസസ്സിംഗ് ഉപകരണങ്ങളുടെ ക്രമീകരണത്തിൽ, മെക്കാനിക്കൽ ഉപകരണങ്ങൾ പ്രോസസ്സ് ഫ്ലോയുമായും അനുബന്ധ പാരാമീറ്ററുകളുമായും അടുത്ത ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. പ്രൊഫഷണൽ, ന്യായമായ ഉപകരണങ്ങൾ പൊരുത്തപ്പെടുത്തൽ, വിൽപ്പനാനന്തര സേവനവും അനുബന്ധ സാങ്കേതിക പിന്തുണയും നേടുന്നതിന് ഒരേ നിർമ്മാതാവിൽ നിന്ന് ഉപകരണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.

   5. അനുബന്ധ സൗകര്യങ്ങൾ

  പ്രോസസ്സിംഗ് പ്ലാന്റ് പ്രധാന പ്രൊഡക്ഷൻ വർക്ക് ഷോപ്പും മറ്റ് അനുബന്ധ സ facilities കര്യങ്ങളും ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, അവ പ്ലാന്റ് ആസൂത്രണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തണം. പ്രത്യേക സ facilities കര്യങ്ങളും ഉപകരണങ്ങളും പ്രസക്തമായ അംഗീകാര നടപടിക്രമങ്ങളിലൂടെ കടന്നുപോകേണ്ടതുണ്ട്. 1. വൈദ്യുതി: ഉദ്ധരിച്ച വൈദ്യുതി വിതരണത്തിന്റെ ശേഷി പ്രോസസ്സിംഗ് പ്ലാന്റ് കണക്കാക്കിയ മൊത്തം വൈദ്യുതി ലോഡിനേക്കാൾ കൂടുതലായിരിക്കണം, കൂടാതെ അതിൽ താഴ്ന്ന മർദ്ദമുള്ള ഗ്യാസ് കൺട്രോൾ റൂമും നിയന്ത്രണ ഉപകരണങ്ങളും ഉണ്ടായിരിക്കണം. പ്രത്യേക ഉപകരണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പ്രത്യേക ഉൽപാദന മേഖലകളിൽ അടിയന്തര വൈദ്യുതി വിതരണ ഉപകരണങ്ങൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം; 2. ജലവിതരണം: മതി ജലവിതരണ സ്രോതസിന്റെയോ ജലവിതരണ ഉപകരണത്തിന്റെയോ ജലഗുണം സാനിറ്ററി മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കണം. ജല സംഭരണ ​​സ facilities കര്യങ്ങൾ ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, പതിവായി വൃത്തിയാക്കുന്നതിനും അണുവിമുക്തമാക്കുന്നതിനും മലിനീകരണ വിരുദ്ധ നടപടികൾ കൈക്കൊള്ളണം; 3. കോൾഡ് സ്റ്റോറേജ്: പ്രൊഡക്ഷൻ പ്രോസസ്സിംഗ് വോള്യവും ഉൽപ്പന്ന വിറ്റുവരവ് കാലാവധിയും അനുസരിച്ച്, ദ്രുത-മരവിപ്പിക്കുന്ന സംഭരണം, കോൾഡ് സ്റ്റോറേജ്, പുതിയ സൂക്ഷിക്കൽ സംഭരണം എന്നിവയുടെ ശേഷി ഉചിതമായ രീതിയിൽ അനുവദിക്കണം. അകത്തും പുറത്തും ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഗതാഗതത്തിന് സ്ഥലം സൗകര്യപ്രദമായിരിക്കണം; 4. താപ സ്രോതസ്സ്: താപ സ്രോതസ്സിൽ പ്രധാനമായും ബോയിലറുകൾ, പൈപ്പ്ലൈൻ നീരാവി, പ്രകൃതിവാതകം എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. ബോയിലർ സ്റ്റീം ഉപയോഗിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ബോയിലർ റൂമിന് വർക്ക് ഷോപ്പ്, ലിവിംഗ് ഏരിയ അല്ലെങ്കിൽ പേഴ്‌സണൽ ആക്റ്റിവിറ്റികളുള്ള സ്ഥലത്ത് നിന്ന് മതിയായ സുരക്ഷിതമായ അകലം ഉണ്ടായിരിക്കണം, കൂടാതെ സംരക്ഷണ സൗകര്യങ്ങളും ഉണ്ടായിരിക്കണം; 5. മറ്റുള്ളവ: ഗാരേജുകൾ, വെയർഹ ouses സുകൾ, ഓഫീസുകൾ, ഗുണനിലവാര പരിശോധന തുടങ്ങിയവ ഉപയോഗിച്ച മാനദണ്ഡങ്ങൾക്കനുസൃതമായി ലഭ്യമായിരിക്കണം.

   6. സ്റ്റാഫിംഗ്

   ഫാക്ടറിക്ക് പരിശീലനം സിദ്ധിച്ചതും യോഗ്യതയുള്ളതുമായ ആരോഗ്യ ഓപ്പറേറ്റർമാരെ ആവശ്യമുണ്ട്, കൂടാതെ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതും യോഗ്യതയുള്ളതുമായ ഉൽ‌പ്പന്നങ്ങൾ ഉൽ‌പാദിപ്പിക്കാൻ മാത്രമല്ല, യന്ത്രസാമഗ്രികളും ഉപകരണങ്ങളും പ്രാവീണ്യത്തോടെ പ്രവർത്തിപ്പിക്കാനും പരിപാലിക്കാനും കഴിയുന്ന മുഴുവൻ സമയ മാനേജുമെന്റ് ഉദ്യോഗസ്ഥരും ഉണ്ടായിരിക്കണം.

   7. സംഗ്രഹം

സാമ്പത്തിക വികസനത്തിന് മാംസം ഭക്ഷണം ഒരു പ്രധാന വ്യവസായമാണ്. ശാസ്ത്രീയവും ന്യായയുക്തവുമായ ഇറച്ചി സംസ്കരണ പ്ലാന്റിന്റെയും പ്രൊഫഷണൽ ഇറച്ചി സംസ്കരണ ഉപകരണങ്ങളുടെയും ചട്ടക്കൂടിൽ ഫലപ്രദമായ ഇറച്ചി ഭക്ഷ്യ മാനേജുമെന്റ് സംവിധാനം സ്ഥാപിച്ചു. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഞങ്ങൾ വിപണിയിൽ കാര്യക്ഷമമായി നൽകണം. , ആരോഗ്യകരമായ ഇറച്ചി ഭക്ഷണം, മാത്രമല്ല ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതും ആരോഗ്യകരവുമായ ഇറച്ചി ഉൽ‌പന്നങ്ങൾ സുസ്ഥിരവും നിലനിൽക്കുന്നതുമാക്കി മാറ്റുന്നതിന്, പ്രത്യേകിച്ചും ഇറച്ചി ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണത്തിൽ പ്രവേശിച്ച കമ്പനികൾക്ക് കൂടുതൽ റഫറൻസ് ആവശ്യമാണ്.


പോസ്റ്റ് സമയം: ഒക്ടോബർ -12-2020